Presunto com tomate

(Com presunto ou presunto da pá branco adega)

 

Uma vez frito o presunto e colocadas as fatias numa travessa com tampa, regue por cima com molho espesso de tomate e leve a lume brando para que o molho repasse bem o presunto. Em vez de molho de tomate, pode utilizar-se outro tipo de molho, uma vez que com o presunto tudo fica bem.